黒にんにくドレッシング

商品説明 丹後産・黒にんにくをベースに、昆布ダシや赤ワインなど和と洋のテイストを組み合わせたドレッシングです。黒にんにくの甘酸っぱくフルーティーな味に、昆布ダシや赤ワインの旨味を加え、隠し味に醤油を使った、贅沢なノンオイル調味料です。
黒にんにくの特長を生かした独特の風味は、海外の三ツ星シェフからも高く評価されています。

ステーキやローストビーフなどの肉料理に合わせると、フルーティーな黒にんにくの風味が肉の旨味を引き立てます。また、オリーブオイルを加えてもオイルドレッシングとしても美味しくおお召し上がりいただけます。

【京丹後産フルーツガーリックとは】
京丹後産黒にんにく(フルーツガーリック)は京丹後でつくった生にんにくを1ヶ月間の発酵熟成することによってつくられます。自然な甘味と酸味が生まれ、一方で生にんにく独特の臭みはほとんど無くなります。味も、プルーンのような味に変化し、そのままで美味しく食べられるようになります。黒にんにくは、そのフルーティーな風味から「フルーツガーリック」とも呼ばれています。

原材料名:りんご酢、みりん、醗酵調味料、氷糖蜜、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、昆布エキス、赤ワイン、黒にんにく、ゆず果汁、酵母エキス、寒天
内容量:200ml
保存方法:冷暗所で保管し、開封後は冷蔵保存。
販売価格
1,296円(税込)
購入数